Category: Съхранение

Какво е салмонела и как да се предпазим?

Салмонела – как да се предпазим от потенциалната опасност?

Едно от притесненията при яденето на пилешко и друго месо е възможността да има салмонела. За съжаление, наистина няма лесен начин да разберете дали пилето, което ще готвите, има салмонела […]

Read More
Колко дълго можете да оставите сурово месо извън хладилник преди да стане опасно за употреба и консумация?

Колко бързо се разваля сурово месо извън хладилник?

Случайно сме оставили сурово месо на тезгяха часове наред. Но колко време е твърде дълго? Безопасно ли е дори да оставите пържолата на стайна температура, преди да я приготвите? Всички знаят, […]

Read More
Развалено мляко - как да разберем кога се разваля, колко издържа, и др. Източник: Pixabay

Мляко извън хладилник – развалено мляко – как да разберем?

Млякото е много бързо развалящ се продукт. Неправилните условия на съхранение и високата стайна температура могат да го развалят в рамките на няколко часа. Но често се случва неволно да […]

Read More
Всичко за правилното съхранение на спанак.

Как да съхранявате спанак и да го поддържате свеж

Ако обичате да имате спанак в ежедневната си салата, но мразите да пазарувате всеки ден, сте попаднали на правилното място, защото ще разгледаме всичко за правилното съхранение на спанак. Най-добрият […]

Read More
Масло - какво трябва да знаем за употребата му и срок на годност.

Масло – колко издържа и става ли за употреба извън годност?

Маслото има дълъг срок на годност в сравнение с други млечни продукти, благодарение на високото си съдържание на мазнини. Но подобно на други млечни продукти, маслото се предлага и със […]

Read More
Лукът е неизменна част от всяка кухня и е важно да знаем как да го съхраняваме. Как да разпознаем разваления лук и опасен ли е за консумация?

Развален лук – Колко издържа лукът и как да разпознаем, че е развален?

Всичко, което се предлага в торба от 10 килограма, трябва да издържа вечно, нали? Лукът може да бъде закупен в изненадващо големи количества и има почти митологична репутация, че може […]

Read More
Правилното съхранение на краставици.

Правилното съхранение на краставици: За или Против охлаждането?

Краставиците са поредната вкусна лятна храна, която ежедневно ядем в домовете си. Не бихме ги нарекли лятно лакомство, а по-скоро перфектното допълнение към всяка салата или добър разхлаждащ зеленчук. Ако […]

Read More